2011年10月2日日曜日

酒と魚

先日買って来た、田主丸の若竹屋酒造さんのひやおろしと、いとこが釣って来たアジを南蛮漬けにして。


このお酒、魚と一緒に頂くと本領を発揮するようです。
酒の風味に魚の風味が加わり、ちょっとびっくりするくらい美味しくなりました。もちろんそのままでも美味しいのですが、お酒の底力を見た思いです。

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